Libérons l’assiette de nos enfants
(Laura Annaert, Laurence Haurat, 2010, La martinire)
Ultra-pratique, rassurant, truffé de conseils malins, ce basique donne aux parents des clefs pour mieux comprendre et appréhender l’alimentation de leur enfant. 120 entrées par ordre alphabétique. Des repères simples et ludiques. Des astuces, des conseils, des témoignages. Un livret de 50 recettes essentielles. Deux auteurs : Laurence Haurat (nutritionniste et psychologue) apporte sa réflexion scientifique et technique sur le sujet, Laura Annaert (maman et chef) a une approche plus pratique avec des conseils et des astuces nutritionnelles. Ensemble, elles se sont penchées sur ce vaste sujet, qu’est l’alimentation de l’enfant entre 3 et 12 ans. Les aspects plus théoriques sont toujours accompagnés d’exemples, de conseils, de proposition de recettes… Le savoir-faire des auteurs leur permet, au-delà de leur avis de professionnelles, de donner un éclairage plus humanisé, adapté à la « vie de tous les jours ».Cet abécédaire permet aux parents de « picorer » des réponses au gré des difficultés rencontrées. Tous les sujets sont évoqués de manière astucieuse : goûter, télévision, surpoids, calories, régime, chocolat… Au total, plus de 120 items !